フライドチキン
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- 作成日:2008年12月25日（木）14:46
- 公開日:2008年12月25日（木）14:46
最近 、ビエンチャン市内も少しハイカラになってきて、フライドチキンなども、割とよく見かけます。一番有名でかつ美味しいのは、たぶんクービエン通りにある「クービエン・ジューン・カーガイ（直訳するとクービエン鶏足揚げ）」、在住日本人の人たちが、「クービエン・フライド・チキン(KFC)」と呼んでいるところです。ここのタマフン（パパイヤサラダ）も美味しいのでぜひ一緒に食べてみてください。
左の写真は、そこではなくて、ボンタン通りに比較的最近出来たスポーツジムのセンダラ近くに出来たお店です。テーブルに座って食べることも、テイクアウトも出来ます。これで、7,000KIP（約75円）です。おまけなのかいつもなのかわかりませんが、ジュースを付いてきました。味の方は、鶏肉自体は肉厚もあり、美味しいのですが、衣がいま一つ。ポテトはカラっと揚がっていなくてちょっと残念です。
タイの東北地方のウドンタニやコンケンのナイトマーケットを散策していたときに思ったのですが、最近は、タイも昔ながらのガイヤーン（鳥の炭火焼）（ラオス語はピンガイ）は非常に少なくて、こうしたフライドチキンばっかりでした。ちょっとした流行りなのかも知れません。